VARKENVLEES GERECHTEN
Assinan babi
(zoetzuur varkensvlees)
Assinan babi tjampoer
(zoetzuur varkensvlees)
Babi Ambonia
(pittig varkensvlees)
Babi China
(varkensvlees op z'n chinees)
Babi daging sedip kaja riport
(ind. karbonade)
Babi ketjap
(varkensvlees gerecht)
Babi Ketjap
(varkensvlees in ketjap)
Babi ketjap gakilan
(varkensstaart of -pootjes)
Babi krakatau
(gestoofd varkensvlees)
Babi Kalimantan
(gestoofd en gekruid varkensvlees)
Babi pangang
(varkensvleesgerecht)
Babi padang
(padangs varkensvlees)
Babi-pee
(varkensvlees met gember)
Babi tjampoer
(varkensvlees met witte bonen)
Babi tjau pudak
(varkensvlees met saus)
Babi tomat
(varkensvlees met tomaat)
Babi rudjak
(heet varkensvlees)
Bami rames
(gekookte bami)
Bami speciaal
(bami met varkensvlees)
Babi usee-usee
(pikant gekookt varkensvlees)
Corned Beef Goreng
(gebakken corned beef)
Fricadel goreng
(gehaktgerecht)
Fricandel pan
(ind. frikandel)
Fricadel pangang
(Indische gehakt frikandel)
Fricandel sapi
(gehakt rolletjes)
Goele Bengala
(varkensvlees met kerrie)
Hati goreng sukabumi
(gebakken lever speciaal)
Hati goreng kering
(gebakken lever)
Indische Saucijsjes
Issi dadar bandung
(ei- en gehaktgerecht)
Kaki babi ketjap sajuran
(zoetzuur varkensvlees)
Kepitang-daging
(pikant varkenskrabbetje)
Loempia goreng
(loempia met varkensvlees)
Marinade china
(marinade voor varkensvlees)
Marinade tjap riport
( kip- en vleesmarinade)
Nasi goreng balikpapan
(nasi met spek en ander vlees)
Nasi Goreng speciaal
(nasi met varkensvlees)
Nasi peck swie
(nasi uit Biak met ham en ei)
Nasi rames
(witte rijst met groente, kip of vlees)
Nasi Petani
(boeren nassi)
Opor tahu-telor-dading
(tanhu-vlees gerecht)
Otak masak
(gekookte varkenshersens)
Otak-otak goreng
(gebakken varkenshersens)
Pittige balletjes gehakt
Rempah banka
(gebakken driehoeksjes van gehakt)
Rempah goreng
(gehaktballetjes met cocos)
Sajor kaki babi ketjap
(gekruide groenten met varkenspoot)
Sambal goreng ati
(varkens- of runderlevergehakt)
Sambal goreng babi
(varkensvleesgerecht)
Sambal goreng babi
(heet varkensvlees)
Sambal Goreng babi Buruku
(heet varkensvlees, anders)
Sambal Goreng babi flores
(heet varkensvlees)
Sambal goreng babi boeah pinggang
(hete varkensniertjes)
Sambal goreng babi taotjo
(gebaken varkensvlees)
Sambal Goreng batawi asem manis
(hete kip- of varkensvlees)
Sambal Goreng braadworst
(hete braadworst)
Saté Babi
saté van varkensvlees, andere stijl
Saté bumbu sidoli
Saté Madura
(saté uit Madura)
Saté palembang
(saté uit Palembang)
Saté pentul timor
(Timorese saté)
Saté tusuk babi
(saté van varkensvlees)
Terong goreng perkedel
(aubergine met gehakt)