-
Benodigd:
gekookte bami
gebakken met fijngesneden ui
knoflook
een stukje trassi
saté
atjar
sambal goreng boontjes
serundeng
sambal goreng daging
babi pangang
kroepoek
zoute vis
sambal
Bereiding:
Kook de bami en laat die na het gaar koken goed uitlekken en spoel even af met koud water, anders plakt de bami.
Warm de bami weer op en schep de warme bami op een diep bord en drapeer dan aan de zijkanten de gerechten.
Neem dan iedere keer een schepje bami met één van de gerechten en eet het zo op.
Snijdt eventueel wat schijfjes komkommer en dip die in de sambal heerlijk.