-
Benodigd:
1/2 pond gehakt
3 grote aardappels
nootmuskaat
3 à 4 theelepels gemalen kruidnagelen
1 teentje knoflook
2 eieren
zout
peper
Bereiding:
Kook de aardappelen in hun schil gaar (nadat u ze eerst goed schoon heeft gemaakt).
Pel ze dan en prak ze samen met het gehakt, voeg er dan aan toe, zout, peper, nootmuskaat, gemalen kruidnagelen, knoflook en de eieren.
Maak er ballen van ter grote van een ei en bak ze in olie krokant bruin.
De frikadel is ook koud te eten.