-
Benodigd:
1 rook of braadworst in plakken gesneden
1 grote ui in ringen gesneden
1 fijngesneden teentje knoflook
1 groene paprika in reepjes
3 à 4 tomaten in vieren gesneden
een handjevol schoongemaakte taugé
peper
stukje trassi
nootmuskaat
Bereiding:
Fruit in wat olie de trassi, knoflook en de ui totdat de ui bruin is, doe er dan de worst, tomaat en de paprika bij en laat de worst goed bruin worden.
Doe als laatste de schoongemaakte taugé erbij en eet het bij witte rijst.
Serveren met zoute vis, atjar of kroepoek.