-
Benodigd:
1 pond in kleine reepjes gesneden varkensvlees
2 grote fijngesneden uien
1 fijngesneden teentje knoflook
snuifje djahé (gemberpoeder)
trassi
zout
peper
sambal
nootmuskaat
2 eetlepels ketjap
1/2 kopje water
Bereiding:
Fruit in wat olie de trassi, de knoflook, de uien, gember en de sambal.
Zijn de uien bruin voeg dan de kruiden, ketjap en water toe samen met de stukjes vlees en bak het vlees gaar, laat op een klein vuur sudderen totdat het vocht verdampt is.