Varkensvlees gerechten

  • CORNED BEEF GORENG ( gebakken corned beef )


    Benodigd:

    1 blikje cornedbeef of 250 gram losse corned beef
    1 grote grof gesneden ui
    1 teentje fijngesneden knoflook
    stukje trassi
    2 rode lomboks fijngesneden of 1/2 rode paprika in blokjes
    handjevol fijngesneden prei
    1/2 theelepel djintan
    nootmuskaat

    Bereiding:

    Fruit in 3 eetlepels olie de trassi, knoflook, ui, prei en lomboks of paprika.
    Doe dan de cornedbeef erbij en kruid het af.
    Roer het goed door elkaar en haal na ± 5 min van het vuur af.
    De cornedbeef eerst los rafelen.

    Serveer het bij witte rijst, nasi goreng of bami. U kunt er ook nog een groentegerecht bij serveren.