-
Benodigd:
1 pond gehakt half om half
3 sneetjes oud bruin brood
2 geklutste eieren
1 theelepel kruidnagel poeder
1 grote fijngesneden ui
peper
nootmuskaat
1 kopje bouillon
Bereiding:
Week het brood in wat melk en knijp het uit en maak het goed fijn.
Vermeng dan het geheel goed door elkaar en schep het in een beboterde vuurvaste schaal.
Bestrooi het geheel met wat broodkruim of paneermeel en hier en daar wat klontjes boter.
In een matig warme oven 1 uur gaar laten worden.
Serveren met witte rijst.