-
Benodigd:
1 1/2 ons gepelde garnalen
2 in stukjes gesneden tomaten
wat fijngesneden prei
1/2 pond jonge peultjes
kopje melk of santen (kokosmelk)
zout
peper
nootmuskaat
2 fijngesneden uien
1 fijngesneden teentje knoflook
Bereiding:
Benodigd:
Spoel de garnalen en laat ze in een vergiet uitlekken, ontdoe de peultjes van hun steeltjes en was ze.
Fruit dan in wat olie de uien, knoflook, trassi en doe dan de tomaat erbij zo ook de prei en de santen.
Laat dit op een klein vuur sudderen met de peultjes ± 10 min en voeg als laatste de garnalen toe, roer dit alles goed door elkaar, en maak het af met de kruiden.
Dien het geheel warm op.