-
Benodigd:
pot sambal 500 gram
5 grote uien
3 teentjes knoflook
1 laos wortel
1 serehstengel
2 blaadjes daun salam
5 eetlepels bruine basterd
10 fijngestampte kemierie pitten
1 eetlepel ketoembar
Bereiding:
Maak de uien en de knoflook fijn en vermeng dit met de rest.
Giet in een pas een laagje olie (1 kopje), laat de olie goed warm worden.
Zet het vuur daarna laag en doe het mengsel in de pan, roer af en toe en laat de zoute smaak verdwijnen (is de zoute smaak nog aanwezig doe er dan nog wat suiker bij).