Sauzen en Sambals

  • Sambal djeroek nepis ( sambal citroen )

    Benodigd:

    1 stukje trassi
    2 heel fijn gesneden rode of groene lomboks
    fijngesneden groenten zoals ui
    komkommer
    tomaat en radijs
    zout
    2 eetlepels citroensap

    Bereiding:

    Vermeng de trassi, lombok en citroensap goed door elkaar en vermeng dit nog eens met de groenten.

    Serveren bij witte rijst, nasi of bami goreng.