-
Benodigd:
1 pond in dobbelstenen gesneden rundvlees
1 grote in fijne reepjes gesneden ui
1 fijngesneden teentje knoflook
peper
nootmuskaat
zout
4 eetlepels ketjap
1 eetlepel banda foelie
1/2 eetlepel citroensap
Bereiding:
Fruit in wat margarine de ui, knoflook en de kruiden en doe na het bruinen van de uien het vlees erbij.
Doe dan de ketjap erbij en laat het goed in het vlees trekken, voeg er het citroensap in en 1 à 2 kopjes water.
Laat het vlees op een klein vuur ± 45 min door sudderen totdat het vlees goed gaar is.
Serveren bij warme witte rijst.