-
Benodigd:
1 pond in stukken gesneden rundvlees
2 theelepels citroensap
1 theelepel ketoembar
1/2 theelepel djintan
1/2 theelepel koenjit
2 grote fijngesneden uien
1 theelepel djahé
1 eetlepel rauwe rijst
1 kopje dikke santen
olie
zout
Bereiding:
Meng het citroensap in een kopje water en wrijf er het vlees mee in
Bak het vlees in wat olie gaar en doe er dan de specerijen en de rauwe
rijst bij
Bak dit alles tezamen en doe er dan de santen bij en laat het zacht
sudderen totdat het ingedikt is
Serveer het bij witte rijst