-
Benodigd:
1 pond in blokjes gesneden rundvlees
2 fijngesneden uien
1 teentje knoflook
zout
peper
1 theelepel laos
1 theelepel djintan (gemalen komijn)
1 theelepel ketoembar (gemalen koreander)
1 eetlepel azijn
2 eetlepels gemalen cocos
slaolie
Bereiding:
wrijf het vlees goed in met het mengsel van zout,peper,laos en djintan.
Fruit in slaolie de uien en de knoflook.
Zijn de uien bruin dan de overige ingrediënten toevoegen en het vlees erbij in laten gaar bakken.
Tot slot de azijn en de gemalen kokos toevoegen.
Af en toe omroeren tot het vlees goed gaar is.