-
Benodigd:
1/2 pond rundvlees
1 grote fijngesneden ui
1 fijngesneden teentje knoflook
1/2 liter water
zout
2 eetlepels azijn
1 eetlepel bruine basterd suiker
2 theelepels laos
Bereiding:
Kook het vlees met wat zout gaar in het water.
Is het vlees gaar haal het uit het water en snijdt ze dan in plakken van 5x3 cm en vezel ze met de vingers iets uiteen.
Maak dan een mengsel van de azijn, zout, basterd suiker, laos, ui en knoflook.
Laat het vlees erin ± 1/2 uur en bak de stukken dan in wat hete olie bruin.
Zet het vuur laag en gooi het overgebleven mengsel erover.