-
Benodigd:
6 à 8 niet te rijpe bananen gepeld en schuin in drieën gesneden
1 ons bloem
2 eetlepels zelfrijzend bakmeel
2 1/4 dl melk
1 geklutst ei
bruine basterd suiker
zout
Bereiding:
Maak een beslag van de bloem, meel, zout, melk en het ei en wentel de bananen er goed door heen.
Maak de olie heet en bak de bananen 1 voor 1 in de olie, zorg er wel voor dat u de stukken banaan onder kunt dompelen.
Bruin bakken en uit laten lekken, bestrooi ze met wat bruine suiker.
Serveren bij witte rijst, nasi, bami of als toetje.