-
Benodigd:
1/2 pond levertjes
2 grote fijngesneden uien
2 fijngesneden teentjes knoflook
stukje trassi
zout
peper
nootmuskaat
1 theelepel laos
blaadje daun salam
sambal
Bereiding:
Fruit in olie de uien, knoflook, trassi en sambal en doe de levertjes erbij en maak het af met zout, peper, laos, nootmuskaat en daun salam.
Laat het geheel ± 15 min op een klein vuur gaar sudderen tot een dikke saus.