-
Benodigd:
per persoon 1 kippenpoot
3 eetlepels citroensap
2 eetlepels ketjap
1/2 theelepel paprika poeder of sambal badjak
1/2 theelepel ketoembar
1/2 theelepel laos
1/2 theelepel kunjit
2 fijngesneden teentjes knoflook
olie
Bereiding:
Vermeng de pootjes met alle ingrediënten goed door elkaar en laat het minstens 2 uur intrekken.
Bak ze dan in hete olie knappend bruin.
Serveren bij witte rijst, nasi of bami of zo eten uit het vuistje.