-
Benodigd:
1 kip
1 theelepel sambal
2 fijn gesneden uien
2 fijn-gesneden knoflooktenen
1 theelepel laos
zout
peper
3 eetlepels ketjap
1 theelepel nootmuskaat
Bereiding:
Snijdt een kip in stukjes en bak deze in olie bruin.
Meng intussen de volgende ingrediënten door elkaar : sambal, uien, knoflooktenen, laos, zout, peper, ketjap en nootmuskaat.
Is de kip bruin doe dan het mengsel erbij en laat het geheel op een klein vuur 3 kwartier door sudderen met toevoeging van 1 kopje water.