-
Benodigd:
1 kip van 1000 gram in kleine stukjes gesneden
1 grote ui fijn-gesneden
2 fijn-gesneden teentjes knoflook
1 eetlepel azijn
1/2 eetlepel bruine basterd suiker
1 theelepel djahé
1 eetlepel ketjap asin
stukje trassi
zout
peper
Bereiding:
Fruit in wat olie de trassi, ui en knoflook, zijn de uien wat bruin dan de stukken kip erin en goed door bakken.
Meng 2 kopjes warm water met de djahé, ketjap en suiker en voeg dat bij de kip.
Maak het af met zout en peper en laat het 45 min stoven.
Serveer het bij witte rijst met een groente gerecht.