Kipgerechten
Ajam assem garem kering
( Kip gerecht )
Benodigd:
een jonge kip ± 1000 gram
tamerinde
zout
olie
Bereiding:
Snijdt de kip in kleine stukjes.
maak van zout en tamarinde een mengseltje.
Wrijf de stukken kip ermee in en laat ze er nog een poosje in liggen.
Braad ze dan in olie gaar en droog.