-
Benodigd:
1 pond fijn-gesneden kool
1/2 ons gepelde garnalen
2 eetlepels ketoembar
2 eetlepels citroensap
2 fijn-gesneden teentjes knoflook
1 eetlepel trassi water
2 in schijfjes gesneden groene of rode lomboks
1/2 liter bouillon
1 grote fijn-gesneden ui
olie
Bereiding:
Fruit in wat olie de knoflook, ui, lomboks en de ketoembar en voeg daarna de kool
toe en voeg tevens net zoveel vocht bij dat de kool erin kan slinken
Daarna de garnalen en de bouillon erbij en ± 30 min door koken