-
Benodigd:
1/2 tot 1 pond boontjes
2 grote fijn gesneden uien
1 teentje knoflook
stukje trassi
eetlepel sambal
zout
peper
nootmuskaat
2 theelepels bruine basterd
Bereiding:
Indien de verse te duur zijn kunt u ook volstaan met bonen uit blik liefst chinese.
Gebruikt u verse bonen dan deze eerst koken, bewaar dan het nat van de bonen.
Fruit in olie te samen 2 grote fijn gesneden uien, 1 teentje knoflook, stukje trassi, eetlepel sambal, zout, peper, nootmuskaat, 2 theelepels bruine basterd.
Zijn de uien bruin dan de bonen toevoegen en 1 kopje melk, het geheel laten sudderen op klein vuur plusminus een 1/2 uur.
Het beste is om de bonen van tevoren niet al te gaar te koken.