-
Benodigd:
per persoon 1 paprika
1/2 pond gehakt
1 grote ui fijn gesneden
2 teentjes fijn gesneden knoflook
wat fijn gesneden selderij
stukje trassi
zout
peper
ve-tsin
Bereiding:
Snijdt het kapje van de paprika af of snijdt ze in de lengte in tweeën en verwijder de pitjes.
Fruit in wat olie de ui, knoflook, trassi, selderie en het gehakt en kruid het af naar eigen smaak en laat het gehakt goed bruin worden.
Laat het uitlekken.
Vul de paprika's met het gehakt mengsel en zet ze op een beboterde vuurvaste schaal.
Zet de schaal zo'n 15 min in de oven of grill.
Serveer met witte rijst of nasi.