-
Benodigd:
1 kilo verse heel gelaten spinazie
2 fijngesneden uien
1 teentje fijngesneden knoflook
stukje trassi
zout
peper
1 fijngesneden rode of groene paprika
laos
2 ons gehakt
1 in stukken gesneden tomaat
Bereiding:
De spinazie goed wassen en heel laten.
Fruit in wat olie de uien, trassi, knoflook en paprika zo'n 1 minuut en doe er dan het gehakt bij totdat dit goed bruin is.
Zet het vuur laag en doe er de spinazie bij en bak alles nog zo'n 5 min door, intussen afkruiden en de tomaat mee smoren.