-
Benodigd:
6 geklutste eieren
klein potje sambal udang
margarine
zout
peper
Bereiding:
Bak in een koekenpan niet te grote omeletten en smeer de omeletten aan een kant goed in met sambal udang, vouw ze dicht en bak ze nog even aan.
Serveren bij witte rijst, nasi of bami.
U kunt ook zelf sambal udang maken hier volgt het recept:
neem een 1/2 ons gepelde garnalen en maak ze zo fijn mogelijk, het liefst in een molen, vermeng het met de
aangemaakte sambal en doe er nog flink wat droge trassi door en voor de smaak 1 eetlepel citroensap
GEEN SAMBAL OELEK gebruiken!!!