-
Benodigd:
1 niet al te hard gekookt ei per persoon
2 theelepels ketoembar
1 theelepel djintan
1 theelepel kunjit
1 fijngesneden rode of groene lombok
1 grote fijngesneden ui
1 fijngesneden teentje knoflook
1/2 eetlepel citroensap
1 kopje dunne santen
zout
olie
Bereiding:
Pel de eieren en kneus ze heel iets.
Fruit de knoflook, ui en de rest van de kruiden in wat olie totdat de uien bruin zijn, doe er dan de santen bij en als laatste het citroensap.
Is dit gebeurd dan de eieren erin en op een klein vuur alles goed in laten dikken.
Serveer het bij witte rijst.