Eigerechten

  • Rijst kerrie met Telor ( Kerrie rijst met ei )


    Benodigd:

    1/2 pond droog kokende rijst
    1 grote fijngesneden ui
    1 fijngesneden teentje knoflook
    1 ons gepelde garnalen
    2 eetlepels kerrie
    4 hard gekookte eieren en deze doormidden gesneden
    zout
    peper
    wat olie

    Bereiding:
    Fruit in wat olie de ui, knoflook en de garnalen en doe dan de droog gekookte rijst erbij met de kerrie en roer alles goed om.
    Maak het af met zout en peper en eventueel kerrie.

    serveer het met de halve eieren erbij.