Eigerechten

  • Dadar udang dan ham ( Omelet met garnalen of ham )


    Benodigd:

    4 geklopte eieren
    1 ons gepelde garnalen of 3 à 4 plakjes fijngesneden ham
    wat fijngesneden selderij (handjevol)
    peper
    zout
    ve-tsin

    Bereiding:
    Vermeng de geklopte eieren met de garnalen of de ham, zout, peper, ve-tsin en de selderij.
    Bak er dan in wat olie een grote omelet van aan beide zijden en snijdt deze in stukken.

    Bij witte rijst, nasi of bami serveren.