Borrelgerechten

  • SATÉ BUMBU SIDOLI (saté iets anders)


    Benodigd:

    1 pond varkensvlees in grote dobbelstenen gesneden
    5 fijngestampte kemierie pitten
    2 grote fijngesneden uien
    2 fijngesneden teentjes knoflook
    stukje trassi
    1 eetlepel bruine basterd
    1 theelepel ketoembar
    1 theelepel djintan
    1 theelepel laos.

    Bereiding:

    Vermeng het vlees goed met alle kruiden en laat een 1/2 uurtje staan zodat het goed in het vlees kan trekken.
    Rijg ze dan aan pinnen en rooster of grill ze.
    Maak een saus naar eigen keuze.