Borrelgerechten

  • KAKI AJAM GORENG SEDIP (gebakken kippenpootjes)


    Benodigd:

    per persoon 1 kippenpoot
    3 eetlepels citroensap
    2 eetlepels ketjap
    1/2 theelepel paprika poeder of sambal badjak
    1/2 theelepel ketoembar
    1/2 theelepel laos
    1/2 theelepel kunjit
    2 teentjes knoflook fijngesneden
    olie.

    Bereiding:

    Vermeng de pootjes met alle ingrediënten goed door elkaar en laat het minstens 2 uur intrekken.
    Bak ze dan in hete olie knappend bruin.
    Serveren bij witte rijst, nasi of bami of zo eten uit het vuistje.