-
Benodigd:
1 pond rundergehakt
4 grote uien waarvan 2 zeer fijngesneden en 2 in ringen
1 fijngesneden teentje knoflook
zout
peper
wat olie
1 rode fijngesneden paprika.
Bereiding:
Meng het gehakt goed fijn met zout, peper, fijngesneden ui, knoflook en paprika,
maak er vingerdikke en vingerlange rolletjes van en bak ze in wat olie in een koekenpan
± 10 min bruin gaar zet het vuur klein.
Bak intussen de uiringen iets bruin en drapeer ze op de gehakt rolletjes en serveer
ze op een platte schaal.
Eet dit bij witte rijst of bami met atjar, kroepoek en sambal.