-
Benodigd:
1/2 pond gehakt
3 grote aardappels
3 a 4 theelepels gemalen kruidnagels
1 teentje knoflook
2 eieren.
zout
peper
nootmuskaat
Bereiding:
Kook de aardappelen in hun schil gaar (nadat u ze eerst goed schoon heeft gemaakt).
Pel ze dan en prak ze samen met het gehakt
voeg er dan aan toe zout, peper, nootmuskaat, 3 à 4 theelepels gemalen kruidnagels
1 teentje knoflook en de 2 eieren.
Maak er ballen van ter grote van een ei en bak ze in olie krokant bruin.
De frikadel is ook koud te eten.