-
Benodigd:
1/2 pond in dobbelstenen gesneden varkensvlees
1 theelepel sambal badjak
1/2 theelepel djahé
1/2 theelepel sereh
1 theelepel ketoembar
1/2 theelepel djintan
3 grote in blokjes gesneden tomaten
1 grote in blokjes gesneden ui
2 fijngesneden teentjes knoflook
3 kopjes water
Bereiding:
Breng het water met de ingrediënten aan de kook en voeg het vlees toe, laat het op een klein vuur 45 min gaar sudderen.
Serveer het bij witte rijst met een groenten gerecht en naar smaak sambal.