OVERIGE GERECHTEN



Atjar ketimun (zuur van komkommer)
Babi pangangsaus
Ba Pao (gevulde gestoomde broodjes)
Bebek atjar item (zwart zuur van eend)
Bebek smoor (zoetzure gestoofde kip)
Foe yung hai saus
Gado gado saus
Katjangsaus (pindasaus)
Ketan gala klappa (witte kleefrijst met suiker en cocos)
Kue mangkok (gestoomde broodkoek in het klein)
Kue talem (2 kleuren pudding, wit en bruin)
Lontong (gekookte rijst uit zakjes)
Macaroni probolingo (macroni, eens anders)
Nasi goreng pontianak (witte rijst speciaal)
Nasi goreng speciaal
Nasi kudung (gele rijst)
Pangsit goreng (ind. gebakken koekjes)
Pisang goreng (visgerecht van verse makreel)
Pisang goreng (gebakken banaan)
Rotti kusus (ind. gestoomde cake)
Rudjak tjampuri (gemengde vruchten in hete saus)
Sambal riport
Sambal ketjap (saus voor pangsit en loempia's)
Sambal dadjak djago (gebakken sambal)
Sambal djeroek nepis (sambal citroen)
Sambal ketjap terlaluh pedis (sambal ketjap, erg heet)
Sambal malakka (sambal van malakka)
Saté gambing dari madura (lams saté)
Saus goeri (pittige saus voor gebraden varkensvlees)
Ting-ting (pinda koekjes)
Tomaat terang bulang (gevulde tomaat)



achtergrond: Prambanan