GROENTE GERECHTEN



Assinan riport (rauwe groenten gerecht)
Assinan sapudi (als boven, maar anders)
Atjar tjampoer bandung (groentegerecht)
Bajam goreng (gebakken spinazie)
Djagung goreng (gebakken mais)
Gado-gado (ind. groenteschotel met pindasaus)
Gado-Gado (gado-gado op z'n sumatraans)
Gado-gado senang (gado-gado lekker)
Ind. salades
Kangkung sedip (rauwe andijvie met saus)
Kerrie groenten door elkaar
Kol-klappa-uding (kool met garnalen en cocos)
Kol kemuning (kool rolletjes)
Lotek tjampoer bandung (rauwe groente schotel)
Mie hoen sedip (mihoen, anders )
Mie hoen shanghai (shanghaise mihoen)
Nasi terrong (rijst met aubergine)
Paprika pedis (gegrilde paprika)
Rauwe sambalans grondrecept
Rebus kubis (gestoofde witte kool)
Sajor bajem (sajoer van spinazie)
Sajor djalang riouw (groenteschotel)
Sajoer godok santen (groenteschotel met cocos)
Sajor goele boontjes (spercieboontjes met kerrie)

Sajor lodeh bandung (groentegerecht)
Sajor riport (groentegerecht)
Sajor tauge (taugégerecht)
Sajor toemis katjang pandjang (boontjes met garnalen)
Sambalans ()
Sambal goreng bawang (hete gebakken ui)
Sambal goreng boontjes (boontjesgerecht)
Sambal goreng kentang (gebakken stukjes aardappel)
Sambal goreng kol-djagung (hete kool met mais)
Sambal goreng kool (koolgerecht)
Sambal goreng kool telor (hete kool met ei)
Sambal goreng prei (hete gebakken prei)
Sambal goreng snijboon (groentegerecht)
Sambal goreng tempeh (tempehgerecht)
Sambal goreng terrong (groentegerecht)
Tahu ketoprak bandung (groentegerecht)
Tjap-tjoi (groentegerecht)
Tummissan riport (groentegerecht)
Tahu lenko bandung (tahu met groenten)
Tempeh goreng tjampoer (gemengde tempeh)
Terrong goreng kuluku (gebakken aubergine met tomaat)
Tumis kool (koolgerecht)
Tuinbonen cheribon (tuinbonen anders)
Tunis ketjang pandjang (gestoomde sperciebonen)


achtergrond: Bedugul